幼儿保育专业课程大纲要求

一、专业名称

幼儿保育

专业代码：770101

二、招生对象

应届初中毕业生

三、学制

全日制三年

四、培养目标

本专业主要面向幼儿教育教学、幼儿教育保育岗位，培养德、智、体、美全面发展，有良好的职业道德和人文素养，具有扎实的现代科学文化基础知识，系统掌握现代幼儿教育基础理论、专业知识和基本技能，以及组织管理和教学能力，并具有综合职业能力和创新精神，适应现代幼儿教育事业发展与改革需要，能胜任托幼机构以及其他有关机构从事保育、教育、管理等工作的新型幼儿保育专业应用型适用人才。

五、人才规格

  （一）职业能力要求

1.知识结构：掌握基本的婴幼儿身心保健知识，具备从事育婴师工作的基本技能和能力；掌握对幼儿实施保育和教育的技能；掌握儿童成长发育中的健康饮食与营养搭配技能；掌握幼儿生理解剖特点及保育要点、幼儿的生长发育、幼儿生活保健制度、幼儿营养卫生、托幼机构安全教育及常见意外事故的处理、传染病及常见疾病的预防和处理、幼儿常见心理问题等知识。
    2.能力结构:掌握育儿语言特点和教师语言技能，能用普通话准确、清晰、亲切的进行口语表达。能够根据婴幼儿身心发展特点，对婴幼儿成长进行科学指导；具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力；具有幼儿保育的能力和运用卫生学的知识分析问题和解决问题的能力。具备幼儿园一日生活的组织与管理能力，能将教育合理渗透到幼儿生活各个环节中;能够科学照料幼儿生活，做好常规管理工作;能够及时处理幼儿常见疾病与突发事故。
    3.素质结构:具有坚定正确的政治方向，热爱社会主义祖国，掌握马克思主义的基本理论，具备科学的发展观和正确的世界观、人生观、价值观；具有健康高尚的思想品德，热爱幼儿健康发展研究领域，具有高度的社会责任感，具备爱心、耐心、细心等优良品质；具有良好的心理素质和健全的人格，积极乐观，情绪稳定，具备良好的人际交往能力，能不断进行自我发展和自我完善。
    4.证书要求：普通话等级证书、保育员、育婴师、健康管理师、营养保健师等。

（二）岗位能力分析与工作任务分析

（三）预期职业岗位

本专业培养面向幼儿园及早教机构，具有婴幼儿保健科学知识及婴幼儿教育理论知识，并能根据婴幼儿生理、心理发展特点及保教工作的要求，熟练掌握婴幼儿保教工作的各项技能，具有较高文化素养、艺术素养和职业发展基础的幼儿园教师及保教人员。

六、课程设置及要求

（一）文化基础课程

1.语文（4学时/周）

在初中语文的基础上，提高学生听、说、读、写的能力。进一步提高学生对记叙文、说明文、议论文的理解能力，锻炼学生的语文表达能力。加强文学作品阅读教学，培养学生欣赏文学作品的能力；加强写作和口语交际训练，提高学生应用文写作能力和日常口语交际水平。通过课内外的教学活动，使学生进一步巩固和扩展必需的语文基础知识，养成自学和运用语文的良好习惯，接受优秀文化熏陶，形成高尚的审美情趣。

2.数学（4学时/周）

数学使用函授版教材，在初中数学的基础上，进一步学习数学的基础知识。掌握初等数学中的函数（幂函数、指数函数、对数函数、三角函数）、复数、曲线（直线和二次曲线）的基本知识，提高学生的数学素养，培养学生的基本运算、计算工具的使用，运算技能及逻辑思维和分析推理能力，为学习专业课打下基础。

3.英语（4学时/周）

在初中英语的基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法；培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力；使学生能听懂简单对话和短文，能围绕日常话题进行初步交际，能读懂简单应用文，能模拟套写语篇及简单应用文；提高学生自主学习和继续学习的能力，并为学习专门用途英语打下基础。

4.计算机应用基础（2学时/周）

在初中相关课程的基础上，进一步学习计算机的基础知识、常用操作系统的使用、文字处理软件的使用、计算机网络的基本操作和使用，掌握计算机操作的基本技能，具有文字处理能力，数据处理能力，信息获取、整理、加工能力，网上交互能力，主要是为以后的学习和工作打下基础。

5.体育（2学时/周）

坚持贯彻“健康第一”的指导思想，针对学生的生理和心理特征，努力提高学生的身体素质和体育技能，达到相应的国家体育锻炼标准要求，养成良好的体育锻炼习惯和卫生习惯，形成终身体育的正确体育观。

（二）德育课程

1.职业道德与法律（2学时/周）

从学生的思想实际出发，对学生进行公民基本道德、心理品质、法制意识教育，进行社会经济、政治常识教育和职业道德教育，帮助学生初步形成正确观察社会、分析问题、选择人生道路的科学人生观，逐步提高参加社会实践的能力，成为具有良好思想道德素质的公民和企业欢迎的从业者。

2.职业生涯与规划（2学时/周）

本课程是中等职业学校学生必修的一门德育课程，旨在对学生进行职业道德教育与职业指导。其任务是：使学生了解职业、职业素质、职业道德、职业个性、职业选择、职业理想的基本知识与要求，树立正确的职业理想；掌握职业道德基本规范以及职业道德行为养成的途径，陶冶高尚的职业道德情操；形成依法就业、竞争上岗等符合时代要求的观念；学会依据社会发展、职业需求和个人特点进行职业生涯设计的方法；增强提高自身全面素质、自主择业、立业创业的自觉性。

3.心理健康教育（2学时/周）

对学生进行必要的安全和国防教育，及心理健康教育，引导学生了解青春期的生理特点,从而做好心理准备,顺利度过人生发展的黄金时期,为将来的事业发展,知识储备形成健康心态打下坚实的基础。

（三）专业理论课程

1.幼儿园保育（2学时/周）

幼儿园保育是一门实用性较强的课程，是为专业进行专业特色培养和职业技能训练而设置的重要课程，是以学龄前幼儿(0-6岁)生理特点及生长发育规律为基础，研究促进学龄前幼儿正常生长发育、维护和增进学龄前幼儿健康的一门学科。此学习领域有助于培养具有较高素养的保教人员，让他们熟知幼儿生长发育的规律及卫生保健的要求，学龄前幼儿营养与饮食卫生及生活、教育过程的教育保健工作。使学生形成掌握扎实的理论知识，学会实践操作技能。

2.幼儿教育心理学（2学时/周）

本课程为幼师专业理论课程，主要包括幼儿的感知运动、注意、语言、思维、想象、情绪、个性、气质、社会性等。通过本门课程的学习，使学生着重了解学龄前幼儿心理发展的历程与特征，为学生以后教育、教学工作打好基础。

3.学前儿童卫生保健（2学时/周）

本课程主要包括人体概述、幼儿解剖生理特点及卫生、幼儿的生长发育、幼儿的生活制度、幼儿的营养卫生、幼儿的心理卫生、幼儿的常见病和传染病及其预防等内容，通过学习使学生知道幼儿卫生保健是一门研究如何保护、增进幼儿健康的课程。

4.幼儿园教育活动设计与指导（2学时/周）

本课程为幼儿保育专业实践性较强的理论课程，主要包括如何确定幼儿园的活动目标、幼儿园活动设计的基本原则、幼儿园活动设计的模式、组织幼儿园教学活动的方法、幼儿园教育教学活动手段的选择等。通过本门课程的学习，使学生掌握幼儿园的主要课程模式、教学方法、教学手段、教师必备的教学技能，学会设计并组织幼儿园教学活动，为直接服务于幼儿园教育教学的实践奠定较为坚实的基础。

（四）专业技能课程

1.舞蹈（2学时/周）

本课程是幼儿保育专业舞蹈教学课，主要包括舞蹈基本功训练：把杆训练、地面训练、跳跃训练、技巧训练等，所学舞蹈的种类有：民族舞、古典舞、芭蕾舞、现代舞等，其中以民族舞蹈为主要学习方向。通过本课程的学习，使学生掌握舞蹈教学的基本要求和舞蹈技巧，为以后的幼儿舞蹈教学打下坚实的基础。

2.琴法（2学时/周）

本课程为演奏技术课程，其主要学习内容是让手指灵活有力，独立不倚、平均发展，手腕松动自如(左、右手须要有同样的能力)；掌握一定的演奏技巧：音阶、琶音、颤音等，使学生有演奏一定难度作品的能力，为以后即兴弹奏打下良好的基础。

3.美术（2学时/周）

主要是掌握绘画的基础知识，培养对美术的兴趣。学习内容包括素描、色彩、构成(平面、色彩)、艺术欣赏、美术史等，通过学习使学生具备初步的艺术鉴赏能力与较强的艺术实践能力。

4.手工（2学时/周）

本课程主要包括折纸、泥工、剪纸、撕纸、教具制作等内容，通过学习使学生学会怎样选择手工材料，掌握手工制作的基本技巧，培养学生的想象力和创造力，提高学生的审美能力和实际操作能力，陶冶学生的情操。

5.音乐（2学时/周）

本课程的主要是学习歌唱发声的基础知识和嗓音保护常识，掌握正确的歌唱姿势和呼吸方法，做到有气息支持地歌唱，使中声区的发声自然统一。学习韵母的正确发音和连音、顿音唱法，歌唱时应注意咬字吐字准确、清晰。学习共鸣调节，并且适当扩展音域。学习演唱不同题材、体裁、风格的齐唱、独唱、二部轮唱，做到音高、节奏准确，歌唱时应具有一定的表现力。

6.幼儿歌曲弹唱（2学时/周）

本课程是一门专业技能课。声乐是幼儿保育专业重要的基础课,是训练学生用科学的发声方法来进行歌唱的一门学科。本课程要求学生经过两年的时间学习训练,掌握歌曲演唱的基本技能技巧,以取得优异的成绩和娴熟的发声技巧。