2021级旅游服务与管理专业教学进程表
一、培养目标：面向旅游业的企事业单位，培养热爱祖国，身心健康，有正确的人生观和价值观，有较好的法律常识，良好的团队协作精神和人际沟通能力，有较高的职业道德水准；具备导游业务基本技能、酒店管理能力、英语应用力和计算机技术应用能力，有较强的自学能力，在生产、服务第一线能从事旅游企业岗位服务、经营和管理工作，具有职业生涯发展基础的应用型技能和管理人才。
二、公共课程：心理健康、安全教育、体育与健康、数学、英语、语文等。
三、专业课程：旅游概论、普通话、旅游地理、导游业务、旅游心理学、餐饮服务与管理、政策与法律法规、全国导游基础知识、地方导游基础、客房服务与管理、导游词、形体训练、现代礼仪实用教程、化妆等。
四、就业方向：景区导游员、旅行社导游、旅行社计调、旅行社前台接待、宾馆或酒店服务员及领班、高速铁路客运服务人员、高速铁路乘务员、地面服务人员、高速铁路售票员等。
2020级旅游服务与管理专业教学进程表
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课程
类别
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课程名称
|
总
学
时
|
学分
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各学期周数、学时分配
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第一学期
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第二学期
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第三学期
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第四学期
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第五学期
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第六学期
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20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
20
|
|
公共基
础课程
占总学时比例
37.12%
|
体育
|
160
|
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
|
|
数学
|
120
|
|
2
|
2
|
2
|
|
|
|
|
语文
|
160
|
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
|
|
英语
|
120
|
|
2
|
2
|
2
|
|
|
|
|
历史
|
80
|
|
2
|
2
|
|
|
|
|
|
计算机应用
|
80
|
|
2
|
2
|
|
|
|
|
|
安全教育
|
80
|
|
1
|
1
|
1
|
1
|
|
|
|
书法
|
20
|
|
1
|
|
|
|
|
|
|
思政
|
中国特色社会主义
|
40
|
|
2
|
|
|
|
|
|
|
心理健康与职业生涯
|
40
|
|
|
2
|
|
|
|
|
|
哲学与人生
|
40
|
|
|
|
2
|
|
|
|
|
职业道德与法治
|
40
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
小计
|
980
|
|
|
|
|
|
|
|
|
专业课程占总学时比例
62.88%
|
核心课程
占总学时比例
34.85%
|
前厅服务与管理
|
120
|
|
|
|
3
|
3
|
|
|
|
餐饮服务与管理
|
120
|
|
|
4
|
2
|
|
|
|
|
导游业务
|
120
|
|
|
|
2
|
4
|
|
|
|
政策与法律法规
|
160
|
|
|
|
3
|
5
|
|
|
|
全国导游基础知识
|
160
|
|
|
|
4
|
4
|
|
|
|
地方导游基础知识
|
120
|
|
|
|
4
|
2
|
|
|
|
客房服务与管理
|
120
|
|
|
4
|
2
|
|
|
|
|
小计
|
920
|
|
|
|
|
|
|
|
|
专业基础课程
28.03%
|
导游词
|
140
|
|
3
|
3
|
1
|
|
|
|
|
形体训练
|
80
|
|
2
|
2
|
|
|
|
|
|
普通话水平测试用书
|
40
|
|
|
1
|
1
|
|
|
|
|
现代礼仪实用教程
|
40
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
化妆课程
|
80
|
|
|
|
|
4
|
|
|
|
中国历史文化
|
80
|
|
|
4
|
|
|
|
|
|
旅游概论
|
80
|
|
4
|
|
|
|
|
|
|
旅游心理学
|
80
|
|
4
|
|
|
|
|
|
|
旅行社运营实务
|
40
|
|
|
|
|
2
|
|
|
|
旅游地理
|
80
|
|
4
|
|
|
|
|
|
|
小计
|
740
|
|
|
|
|
|
|
|
|
合计
|
2640
|
|
660
|
660
|
660
|
660
|
|
|
旅游服务与管理管理专业实践教学环节进程表
|
类
别
|
实践教学
环节名称
|
周数
|
学 期 安 排
|
地 点
|
|
一
|
二
|
三
|
四
|
五
|
六
|
|
实
践
环
节
|
军训
|
1
|
√
|
|
|
|
|
|
学校
操场
|
|
毕业实习
|
12
|
|
|
|
|
√
|
√
|
清东陵
遵化科技馆
北京那家小馆
北京七彩云南
遵化国际饭店
|
|
学校盖章
|
教学校长签字：
|
主管负责教师：
|
